廣安鹽皮蛋還有非常高的營養價值。廣安鹽皮蛋的蛋白質的---酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率---98%以上。
每百克鴨蛋含脂肪45-70克，已經非常少了，也極易被人體---吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、---a、---d及b族---。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，鹽皮蛋又是---的---食品。
鹽皮蛋吃法大全來了，可以蒸熱了做早餐，四川鹽皮蛋，還可以開袋即食做零食，更可以做成涼拌皮蛋，---又好吃，關鍵是價格還便宜，喜歡的朋友，一定要買來嘗嘗，好吃到停不下來！
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃。美味。
針對每一個喜好旅行的人而言，旅行中途出了美景，那品味美食肯定是不可缺少的一部分，每一個的省區，每一座城市，都具有自己特有的味兒。而趕到一座人不熟，品味本地特有的各種各樣美食特色小吃不僅是達到對美食的期盼，大量的是從這當中更簡易、更可以直接地去掌握這座大城市。
鹽皮蛋
鹽皮蛋是廣安縣口味與眾不同的特色產品美食，哪里有賣鹽皮蛋，它是用鴨蛋制做。鹽皮蛋，雞蛋黃的四周有自然的蛋黃油，雞蛋黃翻沙，吃起來十分的美味可口。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋吃起來吃起來十分的美味可口。
鹽皮蛋是四川廣安獨具特色的美食，既有鹽蛋又有皮蛋的美味。以咸鴨蛋為原料，鹽皮蛋大量購買價格，八角，香，桂皮，鹽皮蛋制作方法，茶葉，香葉，等十多種天然香味腌制而成，高溫殺菌真空包裝而成，的工藝，讓鹽皮蛋具有咸蛋的黃、皮蛋的清、鹵蛋的香，一蛋多種風味。廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋是代表之一。
蛋清與皮蛋清比較，堿味低，蛋清顯得勁道，脆嫩。
蛋黃沒有鹽蛋的蛋黃那么咸，味道略淡。蛋黃周圍富含蛋黃油。目前市面上部分廠家出的鹽皮蛋，蛋黃由于鹵料侵入或放置時間超過3天的緣故呈黑色或---呈黑色。
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