廣安鹽皮蛋還有非常高的營養(yǎng)價值。廣安鹽皮蛋的蛋白質(zhì)的---酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率---98%以上。
每百克鴨蛋含脂肪45-70克,已經(jīng)非常少了,也極易被人體---吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、---a、---d及b族---。
這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益,因此,鹽皮蛋又是---的---食品。
鹽皮蛋吃法大全來了,可以蒸熱了做早餐,還可以開袋即食做零食,鹽皮蛋制作工藝,更可以做成涼拌皮蛋,---又好吃,關(guān)鍵是價格還便宜,喜歡的朋友,一定要買來嘗嘗,好吃到停不下來!
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃。美味。
春天來了,好多地區(qū)現(xiàn)在的溫度,都在---,而且馬上也快到清明了,過了清明也就意味著我們可以順利換上春裝啦,不用再---冷空氣的到來。這段時間,我們家喜歡做小涼菜吃,清爽解膩,---受歡迎。
涼拌鹽皮蛋,做出來鮮香美味,開胃爽口,吃一口滑嫩無比。但是也有人做出來,是帶著腥味的,又苦又澀,不就是加上調(diào)料拌一拌嗎,為啥還有這么大的差別?原來,鹽皮蛋哪里有,涼拌鹽皮蛋,調(diào)料是關(guān)鍵,切記多放3味料,鹽皮蛋好吃入味,沒有怪味。
1、在涼拌鹽皮蛋時,要想鹽皮蛋不腥氣,沒有苦味、沒有澀味的話,關(guān)鍵3樣不能少,也就是生姜、大蔥、尖椒。
2、做這道小涼菜時,記得要把鹽皮蛋提前煮一下,味道---、更容易切塊,還不粘刀。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋,涼拌好吃。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋的蛋清,鹽蛋的黃,蛋黃的周圍有天然的蛋黃油,蛋黃翻沙,蛋清嫩、香,富有彈性,食用香醇可口,回味無窮。
鹽皮蛋起源于四川省廣安市協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村,傳統(tǒng)工藝已有一百多年的歷史。
鹽皮蛋是地道的廣安土特產(chǎn)之一,怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點。產(chǎn)品生產(chǎn)采用無鉛工藝,四川鹽皮蛋,既沒有鹽蛋那么咸、又沒有皮蛋堿性那么大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣,顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道,蛋黃入口沙酥香糯,口味十分。真是一枚鴨蛋,兩種口味。