廣安鹽皮蛋還有非常高的營養(yǎng)價值。廣安鹽皮蛋的蛋白質(zhì)的---酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率---98%以上。
每百克鴨蛋含脂肪45-70克，已經(jīng)非常少了，也極易被人體---吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、---a、---d及b族---。
這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，鹽皮蛋又是---的---食品。
鹽皮蛋吃法大全來了，可以蒸熱了做早餐，還可以開袋即食做零食，鹽皮蛋制作工藝，更可以做成涼拌皮蛋，---又好吃，關(guān)鍵是價格還便宜，喜歡的朋友，一定要買來嘗嘗，好吃到停不下來！
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋好吃。美味。
春天來了，好多地區(qū)現(xiàn)在的溫度，都在---，而且馬上也快到清明了，過了清明也就意味著我們可以順利換上春裝啦，不用再---冷空氣的到來。這段時間，我們家喜歡做小涼菜吃，清爽解膩，---受歡迎。
涼拌鹽皮蛋，做出來鮮香美味，開胃爽口，吃一口滑嫩無比。但是也有人做出來，是帶著腥味的，又苦又澀，不就是加上調(diào)料拌一拌嗎，為啥還有這么大的差別？原來，鹽皮蛋哪里有，涼拌鹽皮蛋，調(diào)料是關(guān)鍵，切記多放3味料，鹽皮蛋好吃入味，沒有怪味。
1、在涼拌鹽皮蛋時，要想鹽皮蛋不腥氣，沒有苦味、沒有澀味的話，關(guān)鍵3樣不能少，也就是生姜、大蔥、尖椒。
2、做這道小涼菜時，記得要把鹽皮蛋提前煮一下，味道---、更容易切塊，還不粘刀。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋，涼拌好吃。
廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋的蛋清，鹽蛋的黃，蛋黃的周圍有天然的蛋黃油，蛋黃翻沙，蛋清嫩、香，富有彈性，食用香醇可口，回味無窮。
鹽皮蛋起源于四川省廣安市協(xié)興鎮(zhèn)牌坊村，傳統(tǒng)工藝已有一百多年的歷史。
鹽皮蛋是地道的廣安土特產(chǎn)之一，怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點。產(chǎn)品生產(chǎn)采用無鉛工藝，四川鹽皮蛋，既沒有鹽蛋那么咸、又沒有皮蛋堿性那么大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣，顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道，蛋黃入口沙酥香糯，口味十分。真是一枚鴨蛋，兩種口味。
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