dl-蘋果酸是d-蘋果酸和l-蘋果酸的混合物。蘋果酸又名:2----丁二酸,由于分子中有一個不對稱碳原子,有兩種立體異構體。即左旋體l-蘋果酸和右旋體d-蘋果酸。大自然中,蘋果酸l市場,蘋果酸以三種形式存在,什么價格,即d-蘋果酸、l-蘋果酸和dl-蘋果酸。中文名dl-蘋果酸英文名dl-malic acid別 稱dl----丁二酸化學式c4h6o5分子量134.09cas登錄號617-48-1;6915-15-7einecs登錄號210-514-9熔 點130-132℃水溶性558 g/l (20℃)閃 點203℃