杏仁片用烤的方法也是比較常見的,烤好以后有著比較豐富濃郁的風味,它的烤制的方法也比較簡單,家中有烤箱可以預熱175度,然后放到烤箱里面,要注意的是一定要烤的均勻,避免受熱不均勻導致焦糊的現象,我們知道杏仁的營養價值是比較---的,平時生活當中吃一點杏仁對身體也是有好處的。
杏仁片怎么烤
1、將烤箱預熱至175℃。
2、準備好要烤的杏仁。把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤里。要盡量減少重疊,這樣才能烤得均勻,白杏仁片生產廠商,用帶邊的烤盤,以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤。
3、將杏仁放到烤箱中層。每隔幾分鐘,就要把杏仁翻一翻,所以不要分心做其他事情而不管杏仁哦。
大約5分鐘后,打開烤箱,用木勺翻一翻杏仁。你也可以搖一搖烤盤讓杏仁翻轉。
把烤盤放回烤箱,繼續烤制約5分鐘。
4、烤制完成后取出杏仁?拘尤收麄過程大概需要10到15分鐘,但其間你也要小心注意不要烤焦。
等到杏仁開始散發香味,邊緣變得金黃再取出。
但不要等到杏仁變成棕色,因為杏仁從烤箱里拿出來以后其實還會繼續受熱一段時間,不然就會很容易變焦了。
5、冷卻并儲藏。食用前要冷卻杏仁——這樣出來的口感才會---香脆。
如果你不小心把杏仁放烤箱放得有點久了,取出后轉到一個冷的盤子里,以免果仁繼續受熱。
如果不是要馬上食用,可以放到可密封的塑料食品袋里要先冷卻保持風味和口感。
6、試試杏仁片?拘尤势粌H可口,而且在各種各樣的菜式里都可以用到。
當作是便捷健康零食,直接食用——如果喜歡的話,還可以先蘸一點橄欖油,撒上細鹽。
在沙拉、甜品,甚至是披薩上撒上一點杏仁片,增加色澤、口感和風味。
加到蛋糕、面包或者松餅里烤杏仁比較不容易沉底。
烤的時間和杏仁的大小,烤箱各類都有關系,下面是具體方法:
1、黃油提前軟化;大杏仁去掉外層硬殼,取杏仁果;在烤盤上墊一張錫紙,把杏仁平攤在錫紙上。
2、烤箱預熱至180度,把杏仁放到烤箱里烤8分鐘。
3、烤杏仁的時間,把軟化黃油切成小丁備用。
4、8分鐘后,把杏仁從烤箱中取出,杏仁脆片生產批發商,加入黃油,趁熱拌勻,使每一個杏仁都涂上一層黃油。
5、再把食用鹽均勻的撒到涂了一層黃油的杏仁上,再送入烤箱烤5分鐘。
6、烤制過程中可再次取出翻動杏仁,杏仁片,使每一顆杏仁都均勻入味;取出晾涼后即可食用,用密封罐子保存可長達一周左右。
千味教大家怎么巧取杏核中的杏仁片首先找一個足夠大的平底鍋,加適量水,加熱到沸騰。然后把杏核放入鍋里煮30秒后用冷水沖洗杏核。后把杏核撈出來放在干毛巾上。當杏仁的溫度降到可以用手拿的時候,進口杏仁片生產批發商,用拇指和食指輕輕一捏就能取出杏仁了。將剝好的杏仁放到小碗里,如果不是馬上食用,可以將它們放在可以密封的保鮮袋中,然后冷凍保存。