榛樹，屬樺木科榛屬植物，又稱山板栗、尖栗、棰子等。在中國境內有8個種類2個變種，無錫榛子仁，分布于東北、華東、華北、西北及西南地區。榛樹是果材兼用的優良樹種。
榛子，榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來---香美，余味綿綿，榛子仁生產批發商，因此成為受人們歡迎的堅果類食品之一，與扁桃、核桃、腰果并稱為“四大堅果”，且極富營養價值。
榛子營養豐富，味道鮮美，具有---價值，目前已經被廣泛的應用于食品，---中。我國市場上的榛子主要是采集的和國外進口的，要解決這一問題就要實現我國榛子的集約化成產。
據統計，中國生產的榛果中65%依然是本土品種，而且雜交種榛子還不夠普及，中國的榛果產量只占全球產量的一小部分。
相較之下，奶油榛子仁生產廠商，土耳其的榛果產量占總產量的70%以上，是名副其實的重要的榛果生產國，土耳其的榛果產量和品質直接影響著國際榛果交易的行情，其產出的levant、cireson等品種的榛子---適合制作榛仁巧克力。
榛子的熱量多少
一般來說，榛子的熱量為6---卡(100克)，碎榛子仁供應廠商，雖然它的熱量不是---，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意適量比較好。
榛子的熱量高嗎
100g所含熱量需要爬樓梯69.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪44.80克;核黃素0.14克;鈉4.70克;纖維素9.60克;磷422.00克;蛋白質20.00克;鐵6.40克;---e36.43克;鋅5.83。
榛子的吃法:榛子既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕點時放進去或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是---的吃法。
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