榛子怎么吃殼怎樣打開?
熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，碎榛子仁批發(fā)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟后，榛子仁批發(fā)廠家，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，生榛子仁批發(fā)廠家，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
熱脹冷縮法：熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
榛子仁新吃法:榛子仁巧克力
材料:低粉、榛子仁、黃油、榛子仁粉、可可粉、糖粉、雞蛋、粗砂糖做法:
1、將黃油軟化，放入粗砂糖，攪拌至顏色發(fā)白，漳州榛子仁，體積蓬松.
2、分三次加入雞蛋，注意每次都是雞蛋與黃油完全融合之后再加下一次的雞蛋.
3、在打好的黃油中加入榛子仁粉，并攪拌均勻.
4、放入面粉和可可粉，攪拌均勻，成為面團.
5、將面團分成若干個相等的想面團，包入去殼的熟榛子仁.
6、將包好的面團在砂糖中滾上一圈，后擺在烤盤上.
7、烤箱預(yù)熱165℃，約25分鐘即可.
點評:榛子仁可養(yǎng)脾胃;可可粉有輔助---并----循環(huán)的功效.
下面分享給大家榛子仁的做法
榛子仁巧克力牛軋?zhí)?/p>
食材：白色棉花糖125g、黃油40g、奶粉70g、可可粉10g、榛子仁55g
做法：
(1)材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合備用;棉花糖和黃油一起放微波爐熱1分鐘，黃油放在碗底容易---融化;
(2)取出攪勻。如果這個時間還沒全部融化開的話再多熱1分鐘;
(3)倒入可可粉和奶粉的混合物;拌勻成面團，然后加入榛子仁;
(4)放在油紙上，整理成長條狀;涼后切成條狀即可。
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