食材配送應急預案預防措施預防措施:
1、預防為主,常抓不懈:各部門在各自的職責范圍內,對可能發生的食品安全事故進行分析、預防,并有針對性地制定事故應急處置預案,學校食堂蔬菜配送中心,及時采取有效預防措施,防止重大食品安全事故的發生。
2、統一---,分級負責:總經理是公司食品安全---工作一責任人,負責對重大食品安全事故的應急處理工作,并根據食品安全事故的級別,組織實施分級監控、分級管理。配送經理是食品安全管理工作責任人,負責食品安全日常管理工作的組織、落實。其他負責人對各自職責范圍內的食品衛生安全工作負責,茶山學校食堂蔬菜配送中心,在及時上報的同時,迅速采取-和控制措施。
十字花科類
白菜類:小白菜、烏塌菜、菜心菜薹、紫菜薹、油菜薹、白菜薹、薹菜、大白菜。
油菜南方油白菜、北方小油菜、上海白菜、青江菜、湯匙菜。
芥菜類:子芥菜、蕪菁根用芥菜、榨菜莖用芥菜、菜頭莖用芥菜、雪里蕻葉用芥菜、油菜芥菜型。
甘藍類:花菜、苤藍、西蘭花、花椰菜、卷心菜、抱子甘藍、紫甘藍、羽衣甘藍、木立花椰菜、白花芥藍、芥藍。
蘿卜類:白蘿卜、青蘿卜、櫻桃蘿卜。
水生類:西洋菜
綠葉類
芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼---、茴香、生菜、莧菜、萵苣、空心菜。
菠菜+酸菜。
放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞,亞會將-中正常的-白氧化為非正常的高-白,在-循環過程中可導致機體缺氧。長時間的缺氧,可引起機體出現一系列的病理------。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不-的酸菜,吃酸菜前水先泡上1~2天后再食用。
柿子+酒。
喝了酒,再吃柿子也是大忌。酒入胃后,東城學校食堂蔬菜配送中心,---腸道分泌增多,寮步學校食堂蔬菜配送中心,柿子中的鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難于---又不易排出,久而久之會造成腸道梗阻。