生鮮電商相比于衣服、3c行業電商，茶山肉類配送，家產鏈---、難度更高、投入資金更多。況且，花費者在生鮮平臺中不僅僅只購買單一品類的生果，蔬菜，海鮮，肉類等等。跟著互聯網技藝、冷鏈物流的發展，生鮮配送市場越發---。然而，諸多問題隨之而來，這也制約著我國生鮮電商的發展。接下來咱們就一起看看在生鮮配送中所碰到的問題吧。
食品出現以下情況的，我公司---退換貨食品出現以下情況的，我公司---退換貨：1.不符合本項目約定的要求或采購人的計劃要求的。2.帶包裝的食材，其包裝不整齊、已拆封的。3.出現損壞包括表面損壞，或出現水漬、串味、受潮等導致貨物性質改變的。4.交貨檢驗合格，但在保質期內出現問題的。
復凍肉：復凍肉是指已經解凍的肉二次冷凍或多次反復冷凍的肉。
鮮肉配送解凍肉再次冷凍會使肉的品質---降低，這是因為：解凍肉在常溫下微生物繁殖力增強，酶活性上升，再凍后不耐貯藏，易于變質;初次冷凍的肉，新鮮肉類配送，其組織在冰晶的作用下已有所破壞，再次冷凍的破壞力---，進而使肉的保水力降得---，肉類配送中心，解凍后由于滲出使肉的營養價值和風味下降。
鑒別：一般狀態時，顏色灰暗而無光，生鮮肉類配送，脂肪灰白;解凍后肉呈淡褐色，肉汁流失，組織松弛。
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