辣椒歷史知識點之觀賞盆栽植物
辣椒傳入在我國初是做為觀賞的東西，辣椒醬廠家，相近如今的盆栽植物辣椒實際上并并不是中國當地地地道道的“小孩”，辣椒原產地于中南美洲，流傳明朝中后期由華路傳承江浙及云南省等地，也是有觀點說是以大西北古絲綢之路傳入自然這兒不做考究，---的一點是辣椒確實是明朝階段從異地傳入，辣椒早期的叫法應該是番椒，中國針對異地傳入的食材，命名上十分有特點，漢朝時，那時傳入的食材大多數以胡哪些命名，辣椒醬怎么做，而明清時期則多以番什么命名。因此如今也有許多常用的食材實際上也不是中國原產地，反而是古時候從異地傳入。傳入中國各地后，其名字也是有不一樣的轉變，如湘之“番椒”、黔之“辣角”等，因此很有可能也是由于這種不一樣的名稱造成了傳入線路不一樣的爭執吧。可是在辣椒傳入中國的長時間內，辣椒并并不是當做食物的，事實上那個時候辣椒的功效是觀賞的東西，簡言之很有可能便是個盆栽植物吧。莫要取笑古代人，針對那時候的人而言，辣椒但是新奇的東西，中華大地盡管物產豐富，可是也并并不是啥都有的。
甜辣面醬
做法：豆瓣100克，辣椒醬做法，花生醬100克，甜面醬200克，蠔油1勺，胡椒粉、冰糖少許，姜末、蒜末、蔥末，30克干紅辣椒剁碎，植物油，貴陽辣椒醬，香醋。把豆瓣剁成蓉，與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中，攪拌均勻成混合料。燒熱鍋，倒油，油要多，油熱，先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香，再將混合料倒入鍋中，然后用小火，用鍋鏟慢慢推勻即可。bjzi百家知易
貼士：做醬時，不能攪拌或翻炒，而是慢慢勻。等鍋中冒出均勻小泡，香氣四溢時，放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。醬紅亮、味醇厚，自然冷卻后，裝入瓶罐中，注意密封。
辣椒做為周期性蔬菜水果，在收獲的季節來臨時，務必盡早將其開展烘干處理加工，防止過多沉積。如果不對這種很多新鮮辣椒開展科學合理的加工和解決，就會導致較大的浪費。可是僅借助日光和人工對辣椒開展晾干，不但很浪費時間，也會導致許多辣椒的浪費。對于如此的狀況，---應用國信生產廠家的自動式大中型辣椒烘干設備開展有關加工。
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