白羽雞作為目前常見的肉雞產(chǎn)品，具有生長速度快、養(yǎng)殖成本低、供應(yīng)量大的特點(diǎn)，深獲各大養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)和諸多洋快餐品牌的---，合肥成品雞，曾牢牢占據(jù)市場的大部分份額。把雞宰殺洗凈后，三種雞的差別就會(huì)更明顯。土---薄、緊致，散養(yǎng)成品雞多少錢，毛孔細(xì)，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土---較薄、毛也較細(xì)，但不如土雞。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內(nèi)地方雞種。
自然條件下，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強(qiáng)的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時(shí)期。而在光照時(shí)間縮短、氣溫下降、營養(yǎng)供應(yīng)不足的冬季會(huì)停止產(chǎn)蛋。所以，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100～130枚。而與之形成鮮明對(duì)比的是土雞價(jià)格的持續(xù)走高。據(jù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格---數(shù)據(jù)顯示，土雞價(jià)格已---到21元/公斤，而在安徽合肥等地，一只傳統(tǒng)土雞在農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格，已經(jīng)接近25元/斤。
土雞如今在市場上緊俏的態(tài)勢(shì)可見一斑。此消彼長之下，---的是市場選擇的變化，由需求量的增加所帶來的價(jià)格---，也符合市場的規(guī)律。土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為好，公雞冠大而紅，散養(yǎng)成品雞批發(fā)市場，性烈好斗，母雞雞冠。雞的體系品種多，各種雞體型大小不一樣。由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬，頗受人們---，價(jià)格不斷---。
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