餐飲培訓-漢食觀飲食技術基地-餐飲技術培訓

烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳，一經推出就受到了廣大食客的-。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，特色餐飲培訓，一直是-廣大食客們熱捧的美食佳品之一，餐飲-，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”，餐飲培訓，可以與熊掌比擬。秉承了-的傳統飲食文化，又在此基礎之上突破了傳統的烹制方法。烤豬蹄是把豬蹄與燒烤結合起來，而推出的一道人間美食。

湖南臭豆腐又稱臭干子，是湖南長沙的一道地方傳統名吃，餐飲技術培訓，屬于湘菜系；該菜品采取獨0特的工藝流程，采用秘0方，精制而成，源自長沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味-，外酥里嫩，清香可口，奇特-、亦臭亦香，做工精細，口味好，是長沙臭豆腐的-產品。臭豆腐以黃豆為原料。制作工藝較為復雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。