它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近一些而已。的體重比土雞的輕。土雞蛋在城鄉市場上非常，合肥土雞，且蛋價也高于普通雞蛋，營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品-良、營養豐富，散養土雞，市場需求前景廣闊。其次安徽土雞確實有著的營養價值和口感；并且當下消費者對許多-生產的食品持觀望態度，更愿意相信一些傳統工藝的食品，正是這幾個方面的合力，促成了當下土雞-歡迎的現狀。
在看來，消費者這種消費習慣的轉變，原因是多個層面的。業內人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活；土雞如今在市場上緊俏的態勢可見一斑。此消彼長之下，-的是市場選擇的變化，由需求量的增加所帶來的價格-，也符合市場的規律。土雞性成熟時間較晚，受季節影響大，春天飼養的土雞性成熟早，秋季飼養的土雞開產晚，一般開產日齡為150～180日齡。
且由于大多數是在林間或果園內放養，更貼近-的要求，故而更受消費者的-。由于“速成雞”事件的持續沖擊，供應土雞價格，近期國內雞肉市場處于持續動蕩狀態，-的表現為白羽雞價格持續走低、土雞-市場。白羽雞作為目前常見的肉雞產品，散養土雞多少錢一斤，具有生長速度快、養殖成本低、供應量大的特點，深獲各大養殖戶、養殖企業和諸多洋快餐品牌的-，曾牢牢占據市場的大部分份額。
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