鄭州紅雞，安徽土雞，鄭州紅雞分布于河南、廣東、山西、山東等地，體型比固始雞大，土雞多少錢一斤，全身羽毛是紅褐色，體質結實健壯、性情溫順、適應能力強，所以在各地都有養殖。生產周期短、周轉快。國內肉雞通常是8周齡就達到上市標準，體重為1.5公斤以上，每批出售后應有10-14天清舍、消毒、薰蒸。的肉雞，生長發育快，臍部愈合和腹部吸收功能好，成活率高。我們在養殖時，同一批次一定要養殖同一品種、同一日齡、同一來源的良種雞苗，土雞批發價格，便于飼養管理、消毒。
白羽肉雞：我國是全白羽肉雞飼養國，---吃的雞肉主要也是白羽肉雞。通常，我們在超市買的雞腿、---大多是白羽肉雞，在肯德基、麥當勞等快餐店吃的漢堡里的雞塊、炸雞等，村里轉土雞，都是白羽肉雞。三黃雞在市場上也非常受歡迎，因為它的保健作用明顯，久病體虛者都燉三黃雞幫助身體恢復。肉雞的口味與生長速度可能是一對負相關性狀，長速快往往口味差，所以有些公司還推出特優型、普通型和速長型三種類型的肉雞，以滿足不同消費群的需要，其生長速度也依次由慢到快。
一般情況下，10周齡內的雛雞對溫度的要求比較嚴格，雞舍的溫度應維持在33-35℃，以后視雞群情況每周下降3-4℃，直至舍溫保持21℃左右。茶花雞體型矮小，單冠、紅羽或紅麻羽色、羽毛緊貼、肌肉結實、骨胳細嫩、體軀勻稱。性情活潑。機靈膽小、好斗性強、能飛善跑。肉雞常見品種主要有北京油雞、茶花雞、固始雞、白羽肉雞、黃羽肉雞、武定雞、三黃雞、成都白雞及鄭州紅雞。
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