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夏令時節由于天氣炎熱、空氣濕度大,大米容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭如何防止大米生蟲子的方法: 一、無氧保存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透,然后將大米裝入透氣性較小的---(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),扎緊袋口,放在陰涼干燥處,這樣大米可以保存較長時間。
花椒防蟲保存法:花椒是一種自然物,盤錦鴨田稻,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干,然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
到了冬天,鴨田稻大米加工,由于天氣溫度的下降,所以咱們農民朋友們在儲存種子的時候一定要注意正確的辦法,尤其是在冬季對水稻種子進行存放的時候,水稻種子冬季很容易變質。那么冬季水稻種子如何儲存呢?
水稻品種較多,生育期有長有短,鴨田稻大米,如果混放在 一起,容易弄錯播種期,影響水稻的產量,不同品種的稻種應該分囤或者分袋貯藏,并做好品種標記。稻種安全貯藏的含水量-為13-15%,如果含水量過高,貯藏期間稻種的呼吸作用增強,容易---霉變,腐爛變質,降低種子發芽率。
在國際市場上,鴨田稻大米哪里賣,有按秈米米粒的長度分為長粒米和中粒米者。長粒米粒形細長,長與寬之比一般大于3,一般為蠟白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后軟韌有勁而不粘,食味細膩可口,是秈米中優者。我國廣東省生產的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒米。
中粒米粒形長圓、較之長粒米稍肥厚,長寬比在2~3之間,一般為半透明,腹白多,粉質較多,煮后松散,食味較粗糙。不如長粒米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產的大米多屬中粒米。美國的齊奈斯也屬中粒米。
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