原料：鰱魚頭、火鍋底料、金針菇、蘑菇、白蘿卜、蔥、姜。
做法步驟：
步、準備一個魚頭，什么魚都行沒那么多講究。
第2步、切一根白蘿卜備用。
第3步、婆婆愛吃金針菇準備好。
第4步、再加點青菜，喜歡吃什么菜可以---準備點。
第5步、買一袋魚頭火鍋底料。
第6步、鍋里油燒熱放姜片。
第7步、把魚頭放進鍋里了小火煎。
第8步、煎一會翻一面再繼續煎。
第9步、兩面煎三分鐘就可以了。
0步、拿一個小鍋里面放進魚頭火鍋底料放入姜片。
1步、魚頭倒進小鍋里加入熱水，超過魚頭就行。
2步、放在電磁爐上面開始煮。
3步、開鍋了就把蘿卜片放進去煮。
4步、蘿卜煮好了放入所以的青菜再慢慢煮。
5步、這就是煮好的，不能吃辣的可以少發點火鍋底料再加點鹽里面。
的食材往往采用樸素的烹飪方式!人們對火鍋的印象就是能快捷的追求食材本身的口感，紅湯麻辣火鍋實現了人們對美食的幻想，隨著人們口味的多樣化和對火鍋本身的追求，番茄火鍋成為了食客們的焦點。
番茄火鍋的原料就是番茄，這種能百搭各種食材的蔬菜，讓番茄火鍋在味道的追求上有了可能，作為火鍋界的“萬花筒”，番茄火鍋逐漸征服了南北食客的味蕾。
番茄火鍋功能就是讓食材本身的鮮味散發出來，魚肉是人們熟知的鮮味食材，但是這種鮮味十分挑剔，番茄火鍋卻天然和這樣的食材做出巧妙的搭配。
所以，番茄魚火鍋的鮮味加服務，魚肉的鮮味成為主角，重慶魚火鍋底料生產，其他的食材口感和服務成為點綴，吸引著慕名而來的食客。
一鍋鮮味---的番茄魚火鍋，犒勞一下辛苦---的你，暖心暖胃，讓你遇見生活的美好!
食材：黑魚1250克、番茄2個、姜、蒜、料酒適量、鹽適量、白胡椒適量、糖適量、雞精適量、植物油適量、番茄調味料
做法：
1、魚肉切片，去掉魚頭、魚尾和魚骨，魚頭、魚尾和魚骨用料酒腌制20分鐘，加入適量的鹽和白胡椒粉
2、番茄切塊，蒜切片，姜切末，熱鍋冷油，待油熱放入姜蒜爆香，然后加入番茄塊兒翻炒2分鐘，然后加入番茄調味料繼續翻炒10分鐘
3、倒入兩碗開水，放入雞精、鹽、白胡椒粉、白糖
4、倒入腌好的魚頭、魚尾和魚骨，煮5分鐘后放入魚肉，待魚肉變白，番茄魚火鍋就做成了
番茄口味的湯汁與魚肉的鮮味完全融合，每一片魚肉都被番茄湯汁浸透，緊致的魚肉散發著番茄的清香，魚肉---的膠原蛋白沉淀在火鍋湯汁中，終還是將美味和營養在燙煮的過程中滲入到其他食材中，提鮮提味兒!
夏天到了，天氣漸漸炎熱起來，如果能有一道酸爽開胃、顏值高的美食來促進你的食欲那就好不過了。本期就給大家分享番茄龍利魚這道美味，龍利魚肉質鮮美無刺，重慶魚火鍋底料生產廠，家里有老人和小孩也不用---被魚刺卡，重慶魚火鍋底料生產廠家，放心大膽的吃。
食材：龍利魚1片、番茄、金針菇、嫩豆腐、小蔥、大蒜、生姜
做法：
1、把龍利魚洗凈斜切成片，生姜切絲，蔥葉切段，放入裝魚的盆中，加入鹽、料酒，用手揉抓均勻腌制一會兒去掉魚腥味。
2、接著把番茄切塊，豆腐切厚片，大蒜切末，小蔥切末備用。
3、給腌好的魚肉中加入清水，將魚肉稍微清洗一下撈出擠干水分放入碗中，加入鹽、干淀粉、蛋清再次揉抓均勻，這一步會使魚肉鮮嫩而且不容易散。
4、鍋中倒油，倒入番茄均勻翻炒，如果閑味道不夠濃的話可以增加番茄的用量或者加入一些番茄醬。
5、等到番茄炒化之后加入適量的溫水，將湯汁轉移到砂鍋中小火慢熬。
6、炒鍋中另外燒水，分別把豆腐，金針菇焯一下水，把龍利魚也焯一下水，以防煮湯時有很多浮沫。
7、把配菜和魚塊都放入砂鍋中，等到湯燒開以后加入鹽和胡椒粉調味，撒上一些蔥花。
這道湯汁濃郁的番茄龍利魚就做好了，不僅肉質鮮嫩，湯汁用來泡飯也是---吃，愛吃魚的小伙伴一定不要錯過。
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