饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國(guó)傳統(tǒng)面食之一,傳說是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明,是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料,是---日常主食之一。
五彩饅頭是一道菜品,主要食材是饅頭,胡蘿卜丁。
主料:饅頭、胡蘿卜丁,配料:適量油、適量鹽、蔥
制作步驟:
剩饅頭切小塊,胡蘿卜切丁,餐飲行業(yè)培訓(xùn),蔥花切末
鍋燒7成熱,放入油
放入胡蘿卜丁,翻炒2分鐘
倒入饅頭丁,翻炒3分鐘,撒入少許鹽,放點(diǎn)水,這樣饅頭香軟入味
起鍋,裝盤,撒點(diǎn)蔥花。
炒飯是常見的一種食物,它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成,炒飯分為多種品類,如揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等,在各地都有獨(dú)0特款式,餐飲技術(shù)培訓(xùn),一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少,營(yíng)養(yǎng)豐富,很受大眾---,炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。
很多人不知道冒菜是什么,其實(shí)冒菜是四川成都非常有特色的小吃。冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜較為講究的吃法為干碟,即在小碟中放置干的辣椒粉,餐飲培訓(xùn),加上鹽,味精等的調(diào)料,餐飲技能培訓(xùn),將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,然后就可以送進(jìn)嘴里,味道又香又辣,甚為可口。