小貼士
1.個人覺得龍蝦尾吃起來更過癮,因為都是---啊,哈哈哈~
2.一般大型超市有賣龍蝦尾的,我買的時候是熟的~
3.如果買不到龍蝦尾也可以直接買小龍蝦啦~
4.豆瓣醬和蠔油啥的都是咸的,所以不用再放鹽了~
5.也可以把豆瓣醬換成火鍋底料,不過那樣炒出來更像麻辣香鍋~
6.要加水煮的,這樣更入味,不過不要煮干了,煮到一半的湯汁就可以了~
7.還可以加一些香芹一塊炒,更香~
放眼望去,紅彤彤的一片小龍蝦來襲,市場上鮮紅一片,就連夏天的月份都跟著紅紅火火起來,焦香龍蝦調(diào)料,夜宵來一盆小龍蝦和一扎啤酒好配的說!而小龍蝦對于我們?nèi)梭w也是有很大的益處的。小龍蝦體內(nèi)的蛋白質含量---,且肉質松軟,易---,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極1好的食物;蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對---活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,十三香調(diào)料,能保護心1血管系統(tǒng),它可減少-中膽固醇含量,防止動1脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高1血壓及心肌1梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗1氧化劑,椒香龍蝦調(diào)料,日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn),龍蝦調(diào)料,蝦青素有助消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。另外,小龍蝦還可入藥,能-止1咳,促進手術后的傷口生1肌愈合。
姜蔥大龍蝦
1.買回來的三只龍蝦清洗干凈。
2.將龍蝦的頭殼取下,用廚房剪刀將龍蝦的腮毛剪掉。
3.將處理好的龍蝦斬件。
4.炒鍋熱油將姜蔥放入炒鍋爆香。
5.然后將斬件龍蝦放入炒鍋一起翻炒。
6.加少許生抽調(diào)味和少許料酒拌炒均勻。炒至龍蝦熟透即可。
7.將炒好的姜蔥龍蝦上碟,香噴噴,爽口的龍蝦肉,極度誘1惑我們的胃口。