速凍甜玉米除了生吃,還有很多種吃法:
一、蒸速凍甜玉米是簡單的吃法,把速凍甜玉米清洗干凈,放入鍋中直接蒸,水開后再蒸20分鐘左右,一個原汁原味的速凍甜玉米棒子就出爐了。但是蒸玉米之前在玉米上抹些鹽,這樣可以使玉米所蘊含的香甜在蒸煮的時候迸發出來,蒸出來的玉米更香甜。
二、速凍甜玉米排骨湯是常見的營養湯,加工甜玉米粒報價,準備排骨半斤、玉米一個、胡蘿卜一個,生姜一塊,把排骨切好后用熱水煮下,將浮沫煮出后取出排骨,將速凍甜玉米、胡蘿卜切塊,生姜切片備用。把所有的食材放入鍋中加入適當的水大火燒開,燒開后調至小火煲1-2小時即可。
甜玉米的非常佳采收期為乳熟期,即授粉后20~22天,普通以玉米雌穗吐出花絲1寸(3.3厘米)左右時開始計較授粉時間。采收時玉米粒的含水量應在70%~73%,這時甜玉米的口感、風韻非常佳。采收后的玉米不能在田間長時間停頓和暴曬,運輸和搬運時不要過度擠壓,求購甜玉米粒報價,省得玉米粒破損。甜玉米進廠后應放在陰涼處并當時剝皮加工。從玉米采收到加工的時間不能超過6小時,要是6小時內不能加工完,必須放進0℃左右的保鮮庫內短時間儲存。人工剝去玉米苞葉,去除須。去除苞葉的玉米穗要輕拿輕放,裝入的筐內。