用料 龍蝦尾半公斤只糖克蔥適量姜五片片干辣椒 五個白糖 適量克芹菜 三根適量 曉飛歌龍蝦調料
爆炒龍蝦尾的做法
準備好龍蝦尾半公斤，十三香龍蝦調料，姜片五片，蒜頭三個，芹菜三根，倒入曉飛歌火鍋料適量，炒香再把蒜頭片，和姜片倒入進去，稍微翻炒，等料炒香之后，再倒入準備好的龍蝦尾，可以稍微放幾個青蝦，然后到水煮開，再放點白糖，開鍋后倒入芹菜，大火翻炒兩分鐘，收汁就能吃了成功后的爆炒龍蝦尾，出鍋了
食材：蒜蓉半斤，蔥少許，啤酒兩聽。胡椒粉，龍蝦調料，白糖
做法：把蝦頭去掉，掏出內(nèi)臟 ，小龍蝦調料，去蝦線，水一沖就干凈了，做蒜蓉蝦先熬蒜蓉醬，蒜蓉的做法非常的簡單，油半斤，蒜蓉半斤把蔥白和蔥葉都切成蔥花放入碗中待用。
取一個料理機，料理機中放入少許清水，一定要放少許清水，加了水的在里面轉得很均勻。
要不然就會打成蒜泥了。加了水的蒜沒有那么濃郁，先把蒜瓣打成蒜蓉，打3到5秒就可以了。打得太碎口感會受到影響。把油溫燒到較高，倒入小龍蝦。蓋上蓋子，炸一下。
炸的過程中，要---的翻動。
小龍蝦變紅后，撈出。這樣小龍蝦的肉更緊實一點。炸老了就不好了。
撈出放入盤中待用。把鍋燒熱，倒入蒜蓉。先取一半蒜蓉煸炒。留一半的蒜蓉是為了第二次給小龍蝦增味。因為經(jīng)過高溫煸炒過的蒜蓉味道有點減低。待煸炒過的蒜蓉變成金黃色后。把啤酒倒進去。
這回的味道很濃了把之前炸好的蝦倒進去。全程大火燒制。因為這蝦容易熟，油燜大蝦調料，不用像燒菜一樣燒半天。燒太久蝦肉就會變老加入少許鹽，胡椒粉，還加少許白糖。白糖提鮮。蔥白也一起放進去一燒。蔥綠留著一步做點綴。然后再開大火燒。
燒5分鐘左右就可以了。不用加蓋子，加了蓋子水分散發(fā)不出去。影響蝦肉的彈性。在快出鍋前放入剛剩下的一半蒜蓉。攪拌均勻，就可以出鍋了。材料齊全，做法也是非常的簡單。這道美味的蒜蓉小龍蝦就完成了。
曉飛歌科技有限公司公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有油燜大蝦秘1制醬、蒜蓉大蝦秘1制醬、焦香龍蝦秘1制調味料、鹵蝦秘1制調味料、香辣蝦蟹秘1制醬、油燜大蝦香料包、蒸蝦蘸汁。油燜大蝦休閑食品、蝦球休閑食品、以及鮮蝦、蝦苗供應。經(jīng)過二十年的積累曉飛歌系列產(chǎn)品贏得了市場的高度---和消費者的---。集團倡導以安全、綠色、健康的產(chǎn)品來滿足廣大消費者，做“放心食品、---食品”企業(yè)典1范，力爭三年內(nèi)打造行業(yè)的領1軍的品牌。公司以誠信、共贏的合作理念，誠邀天下朋友的加盟，共創(chuàng)千億龍蝦夢！集團在董事長劉曉飛的帶領下以發(fā)展?jié)摻埼r產(chǎn)業(yè)為己任，打造潛江龍蝦品牌文化為目標，將潛江龍蝦傳播全1球。
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