1、新鮮豆莢較硬實，每莢有2-3粒豆。豆的顏色應是綠色或綠白色，豆上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物)，北京速凍毛豆莢價格，用手掐有汁水流出。新鮮的毛豆都易煮酥，口感-。2、購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，求購速凍毛豆莢價格，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脫離，說明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。3、挑選毛豆時，以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者為佳，豆仁越是飽滿、挺實越好，三粒莢的毛豆是為上品。次數用完api key 超過次數-

毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種-、礦物質等的含量也-。不僅-吃了益處多多，銷售速凍毛豆莢價格，其的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，加工速凍毛豆莢價格，小孩子一般也樂于接受。毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠遠高于其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。鎂可以維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。

毛豆炒牛肉香辣毛豆食材：毛豆500g八角4個桂皮3g辣椒干10個花椒少許做法:毛豆兩頭剪掉，有便于毛豆入味。并且清水干凈，再用食用鹽水浸泡30分鐘。鍋中水開后，放入5g食用鹽，食用油2g，目的使毛豆外觀碧綠，--有食欲。毛豆焯水大約1分鐘。鍋內下少許油，八角，桂皮，辣椒干，花椒炒香下焯水毛豆爆炒，放入200ml清水煮5分鐘出鍋，煮制過程中不能蓋上鍋蓋，否則毛豆顏色會發黃。此做法的毛豆顏色碧綠，口感軟糯，清香麻辣美味-好吃。次數用完api key 超過次數-

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