大米品牌-大米-姿蘊【健康美味】(查看)

糙米營養價值固然較高，但糙米中磷過多，是酸性食品，稻花香大米購買，而人體---近于中性，要保持酸、堿量的平衡，如果長期單純地吃糙米，對健康也不利。為了健康吃標二米，標二米精白度適當，既保留了大部份營養成份，又適當卻除了表皮，大米品牌，減少了酸性物質，對人體有利。同時，在做飯的時候，要盡量減少淘米次數，千萬不要使勁搓洗，浸泡的時間也不要太長。

煮飯。煮飯不宜用冷水，沸水煮飯不但可以縮短煮飯時間，節約能源，還可較好地保存大米中的營養成分。

燜飯。飯煮好立即食用，口感會較差，因此要將煮熟的米飯再燜一下，使水分能夠均勻散布在米粒中間。如果是用電飯煲煮飯，在飯煮好后應保溫10分鐘再按下開關煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打開鍋蓋，應該再燜5至10分鐘，這樣米飯會更可口。挑松。煮好的一鍋飯，大米加工廠家，各部位味道會有所差異，因此食用前應將飯充分拌勻，并使多余水氣在拌動中蒸發掉，使飯松散好吃。