一、出產工藝流程。甜玉米***當令采收***剝皮、去花絲***選擇、修整、分級***清洗脫粒***漂燙***冷卻***選擇***速凍***選擇***包裝***冷藏。
二、常用品種。速凍甜玉米粒加工可選用超甜玉米和加強甜玉米品種。常用的有：綠色超人、湘玉超甜1號、粵甜3號、京科甜115、甜單21、吉甜3號、吉甜6號、超甜2000、華甜玉1號、沈甜2號、美國1號、美國2號、日本卡85、新西蘭的5015、5016等。
速凍東北玉米可以煮食用或蒸熟。首先將速凍后的玉米放入清水中浸泡解凍，然后將玉米放入蒸籠中蒸15分鐘，再燉20分鐘。如果吃煮玉米，可以把速凍玉米直接放入水中煮20分鐘，這樣玉米更有營養。如果是蒸著吃，需要先將速凍玉米解凍，可以放入常溫的清水中浸泡30分鐘，生產速凍甜玉米價格，浸泡后的玉米放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，然后燜20分鐘即可，蒸熟后的玉米吃起來比較軟糯，玉米粒中的水分比較少，喜歡吃這種玉米的可以選擇蒸著吃。
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