漢食觀飲食技術基地是隸屬于武漢漢升餐飲管理服務有限公司旗下的專0業小吃技術指導品牌，公司創立“漢食觀”品牌初衷是秉承著傳承-特色飲食為目的所建立，目標為能夠真正做到在-各色地方飲食原滋原味的前提下研發出-吃的做法，以及更能夠為現代大眾所接受的口味�，F鹵現撈技術，以及各種甜品冷飲糖水技能教學，除此之外公司還針對不同教學類目專門安排了相配套的經營策略指導科目。
漢食觀培訓的優勢：
1、隨到隨學，-培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，-學員學會之后能以獨0特的口味，正宗的技術伴你成功開啟創業之路。；
2、在漢食觀飲食技術基地結業的學員享有三年免費的餐飲技術升級；三年后享有的技術保障只收取材料費
3、每周都會有免費講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題。
漢食觀油燜大蝦培訓：
a、理論學習：
1、油燜大蝦菜品技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
2、店鋪經營小技巧，輕松創造-。
b、示0范講解：
1、專0業老師-的實戰示0范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
c.自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
漢食觀所授項目內容包括各類特-面，早點小吃，白案包子饅頭花卷，家常小炒，各類地方特色菜系，廣式燒臘技術，烤鴨技術，傳統燒烤技術，特色燒烤技術，油炸類小吃，鐵板類小吃，學做香辣蝦球，燒烤類小吃，涼菜技術，西點技術，各地特色不同的鹵水技術。
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