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辣炒毛豆雞丁by味谷的廚房配料：毛豆200克、---脯肉300克、剁椒1湯匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、淀粉水半碗、精鹽1茶匙烹飪步驟：1.準(zhǔn)備好材料；2.---肉切成一厘米左右大的肉丁，放入料酒和生粉，一茶匙鹽拌勻腌制三十分鐘；3.毛豆去皮留豆放入水中煮，水開(kāi)后再煮5分鐘后撈起備用；4.鍋內(nèi)放入適量油，倒入辣椒翻炒；這里的剁椒是自家做的，也可以用超市里的辣醬5.倒入---肉翻炒到稍微變白色；6.倒入毛豆翻炒均勻；7.倒入適量清水，周口求購(gòu)毛豆仁，要差不多沒(méi)過(guò)雞肉，倒入生抽和老抽，煮10分鐘左右；次數(shù)用完api key 超過(guò)次數(shù)---

【尖椒肉絲炒毛豆】材料：尖椒4個(gè)、毛豆250克、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、淀粉少許、做法：1.準(zhǔn)備好所需材料，將尖椒洗凈2.將尖椒去蒂去籽不要，求購(gòu)毛豆仁報(bào)價(jià)，再把尖椒切成絲3.將毛豆剝開(kāi)，取出豆粒，豬肉切成絲，加入少許淀粉抓勻，這樣炒出的肉絲比較嫩4.鍋加油燒熱，下入肉絲翻炒，將肉絲翻炒至顏色變白，將肉絲盛出待用5.下入蔥花，姜末，蒜片炒香，再下入毛豆粒翻炒均勻，將毛豆粒翻炒至顏色變深6.下入尖椒絲和毛豆粒一起翻炒均勻7.下入炒好的肉絲翻炒均勻8.淋入料酒和醬油，再加入鹽，求購(gòu)毛豆仁多少錢(qián)一噸，快速翻炒均勻，關(guān)火，盛出裝盤(pán)即可次數(shù)用完api key 超過(guò)次數(shù)---

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