土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以山坡散養(yǎng)土雞為，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠。隨著人們消費水平的不斷提高，如今消費者不再單純的以價格作為導向，而是更多的看重營養(yǎng)的價值。也正是價值理念的-，-著當下和未來的市場走向。土雞散養(yǎng)點屬于山區(qū)，周圍無工礦化工企業(yè)，無-、水質(zhì)、土壤污染，村里轉(zhuǎn)肉雞市場，這種環(huán)境下生長的土雞比農(nóng)家散養(yǎng)的土雞還要好。
現(xiàn)在的人們更愿意相信一些傳統(tǒng)工藝的食品，正是這個方面的合力，散養(yǎng)肉雞市場，促成了當下正宗土雞-歡迎的現(xiàn)狀。土雞散養(yǎng)于山坡上，山坡上植物茂盛，土雞在林間終日嬉戲吃食，享受到足夠的運動和日曬，這種土雞的抵抗力遠高于室內(nèi)養(yǎng)殖的洋雞或者室內(nèi)土雞。土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常，且蛋價也高于普通雞蛋，營養(yǎng)價值高。
對于價格的上漲，消費者也有自己的看法。我們買土雞，散養(yǎng)肉雞批發(fā)市場，本意就不是圖便宜，主要是看重它營養(yǎng)價值高，現(xiàn)在天冷了，池州肉雞，回去煲湯給老人小孩補一補。一位合肥當?shù)氐南M者向-表示。業(yè)內(nèi)人士透露，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質(zhì)的生活;其次安徽土雞確實有著的營養(yǎng)價值和口感;并且當下消費者對許多-生產(chǎn)的食品持觀望態(tài)度、土雞具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常，且蛋價也高于普通雞蛋，營養(yǎng)價值高。
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