由于市場格局的變化，村里轉肉雞批發市場，也意味著白羽雞產業正面臨艱難的寒冬期，而土雞產業則借此-趁勢而上，迎來了產業發展的春天。若與國外肉雞雜交后，通常稱為仿土雞，安徽肉雞，如含外血較大，則不能稱作真正-的土雞了。土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。
業內人士透露，散養肉雞養殖大棚，首先是消費水平的提高，決定了消費者越來越注重品質的生活;其次安徽土雞確實有著的營養價值和口感;并且當下消費者對許多-生產的食品持觀望態度、由于土雞的肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬，頗受人們-，價格不斷-。土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養適宜當地消費市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內地方雞種。
鄭州紅雞，鄭州紅雞分布于河南、廣東、山西、山東等地，體型比固始雞大，村里轉肉雞市場，全身羽毛是紅褐色，體質結實健壯、性情溫順、適應能力強，所以在全國各地都有養殖。肉雞的口味與生長速度可能是一對負相關性狀，長速快往往口味差，所以有些公司還推出特優型、普通優型和速長型三種類型的肉雞，以滿足不同消費群的需要，其生長速度也依次由慢到快。我國經濟飛速發展、人民生活水平不斷提高的同時，我國國民雞肉需求總量也在逐步提高。
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