我們日常吃的是什么米
我們日常中吃米的種類可以分為秈米、粳米、糯米,下面列舉一些我們日常生活中能夠接觸到的米。
油粘米:是秈米中具有代表性的米種,因為油脂比較高,用砂鍋煲飯后,飯面泛起了油光所以才稱這個為油粘米。這種米的米粒通常呈現出長橢圓形和細長形,還有一些市面其他的鼠牙粘、軟香米,特純香米、新晚米都屬于秈米。
東北米:非常典型的粳米。在生活中有這樣的一個意識,就是東北米好吃,其實東北米屬于粳米。米粒一般呈現出橢圓形。同屬于這種米的還有長粒香米、生態稻米、珍珠米、清潔米。
早餐來一碗簡單營養的白米粥是很多人的選擇,但你可別小瞧這一碗粥,大米品牌,雖說簡單,原料只要大米和水就足夠,但要想熬煮的營養又好喝可是要花功夫的。今天你要漲知識了,大米供應商教你輕松熬煮好喝的白米粥。
熬煮大米粥方法很簡單,步驟也不繁瑣,首先要先取適量大米并用清水淘洗2-3變,備用。然后在鍋中加入適量水,注意水的量要適宜,長粒香大米批發,一般水量不宜超過鍋的三分之二。然后開始加熱,等到水開后將米倒入鍋中,蓋好鍋蓋,改用文火,細煮慢熬,切記熬煮的過程中不要增減水量。
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