1、降低膽固醇
毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜;
其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸和亞麻酸;
它們可以---脂肪代謝,有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇;
2、
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一;
有助于---大腦的---和智力水平;
3、有效
毛豆中還含有豐富的食物纖維,促進胃腸---,不僅能---,還有利于血壓和膽固醇的降低;
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