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啃徠香炸雞粉是以面粉、淀粉和玉米粉為主要原料,咖啡加盟,鹽、小蘇打、香 辛料為輔的混合粉料。
一、工藝流程:
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過篩***?固液混合***?投料***?攪拌***?過篩***?攪拌***?過篩出料?***包裝?
二、操作規程?
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生產前先按著領料單清點生產所用原料是否齊全包括液體原料,原料 上的產品編號是否和要生產的產品相符合。?
⑴?過篩? 配方中的面粉、淀粉、玉米粉等原料須先過面粉篩。過面粉、淀粉、玉米粉時應分開過篩及時觀察篩上有無異物,有異物如蟲等應及---告主管。?等研究決定后再做生產安排
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⑵?固液混合? 如果配方中無液體原料,可直接將輔料過24目的振動篩? 如果配方中有液體原料,則需要先和鹽、味精顆粒原料基本混合。?
⑶投料? 固液混合均勻后加入其它原料?
⑷?攪拌? 所有原料投完后,攪拌15min后,從攪拌機底部放2桶返回攪拌機以---攪拌均勻后攪拌10min后通知品管檢驗,合格后過篩出料。?
(5) 包裝
啃徠香華夫餅剛出爐時趁熱食用口感好。
烘烤的時候如果掌握不好,可以揭開看一下,等到沒有水蒸氣后再烤一下燒成金黃色就差不多了,烤好的華夫餅很容易脫模的,咖啡粉加盟,如果還粘著模具說明還沒烤好。
華夫餅可以直接吃,也可以搭配各種自己喜歡的新鮮水果、果醬、沙拉醬、蜂蜜或是冰激凌,還可以夾在兩片中間一起吃,南昌頂呱呱,夏天吃華夫餅搭配冰激凌比較爽口哦。
華夫餅?梢栽诰W上購買,如果沒有可以用平底鍋來做,頂呱呱麥咖啡批發,舀一小勺到鍋里煎成小圓餅狀即可,一樣---吃。
臺灣烤腸是人們---的休閑食品之一,無論是便利商店、超市、量販店、餐飲店,甚至是路邊的小販都能看到它的蹤跡,真可謂到了無所不在的地步。當經過賣臺灣烤腸的攤位時,那陣陣的香味,莫不讓人饑腸轆轆,有---掏錢購買來吃的---。臺灣烤腸的制備相當容易,材料又容易買得到,想自行制作嗎,那你---能錯過由本公司---調制的臺灣烤腸香料。
臺灣烤腸香料是具有臺灣烤腸特有風味的褐---末,香味強,使用方便,可以縮短制備時間,只要加入烤腸香料,會---讓你的臺灣烤腸充滿著令人滿足的味道。
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