速凍玉米粒加工工藝中漂燙是比較關鍵的工序，其主要作用是使玉米組織中的酶失活以及部分微生物和蟲卵，---產品的衛生和食用安全。
但是，玉米粒在脫粒時經常出現破損現象，在漂燙過程中很多水溶性成分會流失在水里，因此玉米的色澤和甜香味都會變差。漂燙的玉米粒并沒有完全煮熟，蘭州加工速凍甜玉米粒，在制作玉米汁之前還需要第二次水煮，盡管將煮玉米的水一起用來做玉米汁，其風味也遠遠比不上新鮮玉米直接制作出來的好喝。這就是市面上好多玉米汁感覺不好喝的主要原因！
松子炒甜玉米
主要成分:玉米粒200克，青豆50克，松子40克，加工速凍甜玉米粒多少錢一噸，彩椒40克，白糖一半，水淀粉1勺
制造過程:
1.我用的速凍玉米粒、切成小方塊的彩色辣椒和水淀粉混合得---。
2.燒開水后，將青豆和玉米粒放入鍋中焯一下，然后取出
3.把松子放在鍋里，不要用油煎。這將使它們更脆。注意小火，不要油炸它們。
4.在鍋里加熱適量的油，在鍋里翻炒熟的玉米粒和青豆。
5.倒入紅色和彩色胡椒，攪拌均勻。
6.加入一些牛奶或水做成一點湯。
7.加入少許鹽和一勺白糖。
8.倒入淀粉水，攪拌均勻
9.9 .醉后，把松子放進火里
10.用勺子吃的菜
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