大米行業-沈陽大米-姿蘊【顆粒飽滿】(查看)

用手搓。選購大米前，請注意洗凈手，不要擦任何護手霜。然后將手在米袋中上下反復插幾次，如果手上留有米粉、糠皮等雜物，是正常米；如果手上光滑、油膩、發亮、無粉末，就可能是摻油大米。

再聞味。手中取少量大米，向大米哈一口熱氣或用手摩擦---，然后立即嗅其氣味，安全的大米具有清香味，無異味。大米陳化后無氣味或有糠粉味，大米行業，劣質大米則有輕微霉味。取幾粒大米放入口中細嚼，正常大米微甜，無異味。

因為東西方飲食習慣的不同，所以西方人無法理解東方人對于大米的態度。在亞洲很多---，大米就是生命的代名詞，大米的豐收意味著人民可以安居樂業，金佳大米，大米的歉收則意味著很多人要餓肚子，甚至生命受到威脅。這都是因為大米是亞洲很多人的主要口糧，它是填飽肚子的食材，廉價而且有營養，能夠-的延續生命。

大米的基本種類只有兩種：雖然市面上可以看到很多品種的大米，但是大米的基本種類只有兩種。一種是粘性大米，一種是非粘性大米。