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“一方食物一方人，食物和人相同，離開他的地域，同樣的食材，特色襄陽牛雜面培訓，做出的味道也會發生變化。”所以的牛肉面，應在襄陽，出了襄陽，其他地方所謂的襄陽牛肉面都不地道。更何況，特色襄陽牛雜面價格，這一碗牛肉面里，襄陽特色襄陽牛雜面，凝聚了襄陽人太多日常的光景，還有那些侵入襄陽子里的，在平凡普通的日常中砸吧出來的瑣碎幸福感。這或許就是襄陽人對襄陽牛肉面，一日不吃，如隔三秋，念念不想忘的緣由吧！

將牛肉、蔥、姜和準備好的料包放入壓力鍋，鍋內加水。

燉一個小時。高壓鍋的話先大火燒開轉小火也是一個小時

燉好的牛肉和湯中加入適量鹽和雞精調味

泡好的木耳洗凈焯水。香菜切段。將香菜和木耳放入碗中木耳依個人喜好，可加可不加

加入牛肉和牛肉湯。

接著煮面條，面條煮好后撈到牛肉湯的碗中。

根據個人口味可以加入辣椒、香菜等。

牛肉爛而不膩、入口即化味道很是鮮美。襄陽人的早餐一般都是由一碗牛肉面開始的，現在想要開一個面館的話，在什么位置生意比較好呢？商務樓白領是可以固定的客源，商務樓集中區域，一般小吃店類型的平民餐飲會因其便利---的優勢，取得---的收益。白領午餐很大一部分是外送，所以在選址的時候要考慮到餛飩和面條等食物容易糊爛，要控制好外送時間。

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