隨著生活水平的提高，一直作為西方主食之一的烘焙食品進入我國后發展迅速。如今，烘焙食品已經成為都市人生活消費中越來越重要的組成部分。據調查顯示：尤其近幾年，短期面包培訓機構，烘焙食品市場每年以近20%的速度穩步遞增，而且隨著人們生活水平的提高，短期面包-費用，生活節奏的加快，烘焙食品的需求還在進一步增大，已成為城市消費者的生活必須品之一。
對于正處于迷茫期的朋友來說，參加烘焙培訓是個-的選擇。
首先，烘焙行業的市場需求很穩定。民以食為天，美食對于人們的需求是不可或缺的。所以說學烘焙發展-，提升的空間也很大，技術精進的烘焙師在整個烘焙行業都屬于緊缺型人才，所以參加烘焙培訓還是很有前途的。? 其次，烘焙的創業優勢也是很明顯的。小投資小風險，-卻相當客觀。所以說做一個-的烘焙師，很容易在行業里-自己的烘焙夢想。學好技術當老板，在烘焙行業并非很遙遠。后就是烘焙培訓的時間成本低，從零基礎大技術精英，兩三個月就能實現，再通過一段時間的工作崗位磨煉，攢點經驗和資源，離開店創業就不遠了。所以說學烘焙對于個人職業發展還是很有前途的。
水果牛奶凍。牛奶凍是嚴酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點，口感順滑，香甜可口，同時又營養豐富，短期面包加盟，含有牛奶中多樣的營養和水果中帶有的-。先把吉利丁片泡軟。一定要用涼水，沒有涼水，可以先用涼白開放入冷藏室，用涼水泡的吉利丁片才可以達到-效果。拿個小鍋，放入牛奶，加點糖。開火燒開，關火后，然后放入吉利丁片，遇到熱吉利丁瞬間溶解撈不出來了。涼一段時間后的牛奶放入盒子里，把芒果放進去，芒果切成丁，等冷卻后，放入冷藏室，注意是冷藏。冷藏一段時間后取出，一款快速簡單的水果牛奶凍就完成了。
在新手進行蛋糕培訓時該如何判定蛋糕是否熟了呢？
-檢驗法。在蛋糕培訓中用-法的時候，要戴上隔熱手套，將手伸進烤箱，在蛋糕中部位置插一下，如果有蛋糕組織粘在-上被帶出來，可以說明蛋糕里面還比較濕，短期面包，沒有完全成熟，如果-表面干凈，則說明蛋糕基本烤熟了。
其實在蛋糕制作中不是很這種方法，因為這種方法對于小烤箱來說，沒有空間在內部操作，需要將蛋糕從烤箱中取出檢驗，如果發現沒烤熟，再放回烤箱，這樣一冷一熱的折騰，蛋糕是很難形成內部組織的。
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