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大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的b族---等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白質主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和---酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,---率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
散裝的大米該怎樣挑選
挑選地點:之所以將揀選地點放在首要的位置,中國大米品牌公司,是因為大多數(shù)人接觸到的散裝大米市場是超市,不管是一些小型的超市還是一些大型的連鎖超市,多多少少都會有散裝大米出售。
天順祥給出的建議是盡量選擇大型的連鎖超市,有時候雖然價格是比小型超市貴一點,但是有了基本的安全保障。∪绻麤]有大型商超,那么可以從大米的外觀顏色來看,好的大米應該有自然柔和的光澤,顏色均勻,中國大米品牌,沒有霉粒、色斑,顆粒飽滿、整齊均勻,沒有雜質,而差的米顏色暗淡,中國大米品牌,碎米多。
米、面等主食含有豐富的淀粉和一定量的膳食纖維,屬于復合碳水化合物。碳水化合物是人類獲得能量經(jīng)濟、主要的來源,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質,中國大米品牌誰家好,進食后在體內分解成---,釋放出能量。---是腦組織和紅細胞可利用的能量,也是---和肌肉活動的主要能源。所以,不吃主食只吃蔬菜、水果和牛奶的飲食模式,易使人思維遲鈍、---衰退、工作效率下降。
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