青豆炒蝦
配料:蝦400克，青豆75克，合肥加工冷凍毛豆仁，雞蛋1個，紅辣椒1個，淀粉適量。配料:30克食用油、1茶匙芝麻油、2茶匙料酒、1茶匙精鹽和1/2茶匙味精。
練習:將凍蝦解凍，去泥腸，清洗干凈。當然，凍蝦的味道和味道不如鮮蝦，鮮蝦肯定-。打1個雞蛋，取出蛋清，倒入蝦中，加入1/5湯匙鹽和1湯匙玉米粉，攪拌均勻。將紅辣椒洗凈，切開，去掉種子，切成小方塊。煮半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入青豆煮5分鐘，加工冷凍毛豆仁價格，撈起青豆，瀝干水分。將2湯匙油放入鍋中加熱，加工冷凍毛豆仁電話，倒入蝦，炸30秒，直到蝦顏色變紅，然后撈起待用。加入3湯匙油加熱，翻炒青豆和辣椒丁2分鐘，加工冷凍毛豆仁廠家，加入蝦，加入1/3湯匙料酒翻炒1分鐘。加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽翻炒幾次，讓青豆和蝦仁嘗一嘗，然后開鍋。
注意:炸蝦一定要快。如果時間稍長一點，蝦很容易變老。蝦去皮后，香腸應該在清洗前取出。蝦不應該炸得太久，以免失去營養。此外，如果沒有熟豬油，也可以用花生油炸。
【青豆玉米炒臘肉】
主料：青豆 80克、玉米(鮮) 80克、臘肉 300克;
調料：鹽 2克、干辣椒 7個、黑胡椒 2克、小蔥 5克、植物油適量;
做法：
1.將臘肉洗凈切成片備用;
2.鍋內倒油后放入蔥和干辣椒爆香;
3.放入臘肉翻炒;
4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少許水加蓋燜一會再翻炒熟;
5.加入黑胡椒和少許鹽調味出鍋即可。
【青豆玉米羹】
主料：青豆 150克;
輔料：雞蛋 2個、甜玉米罐頭 1罐;
調料：鹽 1小匙、水 6碗、玉米淀粉 2小匙;
做法：
1.準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散;
2.將青豆倒入攪拌杯內，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉;
3.鍋內倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內;
4.再將玉米罐頭倒入鍋內，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉中火煮5分鐘;
5.玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內，用勺子攪勻;
6.后把雞蛋液倒入鍋內，一邊倒一邊用筷子攪，后加入鹽調味即可。
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