冷卻經(jīng)漂燙的玉米粒應(yīng)立即冷卻，否則殘余的熱量會---影響品質(zhì)，如顏色變暗，干耗增大，速凍時間加長而浪費(fèi)能源，也為微生物的繁殖提供了條件。所以冷卻必須及時---，以---產(chǎn)品的色澤和。為了節(jié)約用水，可以采用分段冷卻的方法。首先使用噴淋的方法，將90℃左右的玉米粒的溫度降到25～30℃；然后在0～5℃的冰水中浸泡冷卻，使玉米粒中心的溫度降到5℃以下。
熟玉米在冷庫里很容易變酸。它需要低溫儲存。煮熟的玉米可以瀝干水分，可以保留兩層。然后它可以被裝在保鮮袋里，求購甜玉米粒價格，密封在袋口，放在冰箱的冷凍室里，福州甜玉米粒價格，可以儲存一周。一般來說，玉米可以儲存在冰箱里。買得多的新鮮玉米可以放在冰箱里冷凍保存，即使過了幾個月，吃起來還是很新鮮。去掉玉米外層的厚皮，留下3層玉米的內(nèi)層。不要選擇去除玉糜須，更不要說清潔它。將其放入保鮮袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷凍室儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米季節(jié)之前，你可以---吃新鮮玉米。
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