蜜糖 蜜糖知識介紹: 蜜糖honey又稱蜂蜜,是由蜜蜂釀造而成的。蜜蜂在釀造蜂蜜時,將花露從蜜囊反芻到吻上,經與唾液混合后再吸入蜜囊,如此多次反復,才釀造出蜂蜜。因蜂種不同,蜂蜜有家蜂蜜和野蜂蜜之分,又因蜜源的不同,有橙花和荔枝蜜等多種花蜜。 蜜糖是一種高度復雜的糖類混合物。一般含75%以上糖類,包括-、果糖、蔗糖、麥芽糖,啃徠香貢丸批發,并含有多種礦物質和-。是一種較理想的營養食品。
五香粉
五香粉知識介紹:
五香粉是由多種香料混合配制成的復合調味料,呈細末狀,為家庭常用調味料之一。主要原輔料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及蕪荽子、甘草、橘皮等。它香味濃郁,有辛辣味、還有些許甜味。主要用于調制鹵水食品和燒烤食品,或用作醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。
-五香粉色澤呈褐紅或棕黃色,辛辣味濃,粉末細而均勻,無雜質,無霉變。
五香粉營養分析:
五香粉匯集了各種原料的優點,氣味芳香,啃徠香貢丸調料,具辛溫之性,有-溫中等功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。
八角 別名:大茴香、大料、八月珠 八角知識介紹: 八角是八角樹的果實,學名叫八角茴香,西湖區啃徠香,為常用調料。八角能除肉中臭氣,使之重新添香,故又名茴香。八角是我國的特產,盛產于廣東、廣西等地。顏色紫褐,呈八角,形狀似星,有甜味和-的芳香氣味,香氣來自其中的揮發性的茴香醛。 八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。 八角營養分析: 果實含有揮發油,其主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮。 1. 八角的主要成分是茴香油,它能-胃腸神經血管,促-液分泌,啃徠香豬肉丸批發,增加胃腸-,有健胃氣的功效,有助于--、減輕疼痛; 2. 茴香烯能促進髓細胞成熟并釋放入外周-,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用于白細胞減少癥。