西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，西青西點師培訓，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。你是否想過沒有為何我們所吃的西點大部分都是甜的呢？
我們在選擇西點培訓的時候可以去實地的考察
我們在選擇西點培訓的時候可以去實地的考察烘焙的教室以及培訓的場地。
好的西點-力量是高的，老師而且---有責任感，教學方法也比較的新穎，在培訓前我們可以進行實地的考察。
我們要結合自身的情況選擇一套適合自己的西點培訓課程，不要盲目的選擇。
面包也寫作麺包，一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，西青西點師培訓學校，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
蛋糕油的添加量一般是雞蛋的3-5%。因為它的添加是緊跟雞蛋走的，每當蛋糕的配方中雞蛋增加或減少時，西點師培訓，蛋糕油也須按比例加大或減少。
蛋糕油一定要在面糊的快速攪拌之前加入，這樣才能充分的攪拌溶解，也就能達到---的效果。蛋糕油一定要---在面糊攪拌完成之前能充分溶解，否則會出現沉淀結塊；面糊中有蛋糕油的添加則不能長時間的攪拌，因為過度的攪拌會使空氣拌入太多，反而不能夠穩定氣泡，導致，造成成品體積下陷，組織變成棉花狀。
如此加入蛋糕油的蛋糕膨脹量高、氣泡穩定。做出的蛋糕既保持了蛋糕的香味且蛋糕組織也更細膩、松軟。
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