玉米采摘去皮后，銷售速凍甜糯玉米價格，去頭切尾進入高壓蒸煮鍋，自然冷卻后，放入液氮速凍機，急速冷凍使得細胞內(nèi)水分快速，進而較好的保持新玉米原有的色澤和風(fēng)味。這個時候采用傳統(tǒng)冷凍的方---讓玉米失去的速凍保鮮---，銷售速凍甜糯玉米電話，一是凍的慢，二是解凍后玉米粒容易出現(xiàn)那種---渣的口感，失去了速凍食品的意義。而液氮速凍則不會，口感并不會產(chǎn)生什么變化，因為凍的時間確實是太快了，5分鐘快速，含水量便不會產(chǎn)生變化，無論是從口感還是營養(yǎng)或是色澤都沒有差別。
玉米排骨湯是一道食補湯品，首要食材是速凍甜玉米和排骨，銷售速凍甜糯玉米，首要烹飪工藝是燉。玉米可下jiang---膽固醇濃度并避免其沉積于血管壁，營養(yǎng)---，促進人們對---和鈣的吸收。
制作方法
做法一
制作步驟
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。
4、終出鍋前參加鹽、2到3滴火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯，選材要新鮮，記住參加2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。
速凍的甜玉米粒其實在許多餐廳都是備有的，由于速凍的產(chǎn)品和新鮮是差不多的，僅僅方便使用罷了。速凍玉米粒也是能夠制造的，銷售速凍甜糯玉米，不過需要自己一根根的對剝下來，然后放入特定的冷凍條件。在對速凍甜玉米存儲的時分，---要注意好溫度的把控，防止玉米出現(xiàn)蛻變的狀況。
香甜玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒250g
輔料：胡蘿卜半根、黃瓜半根、紅椒半個、鹽少數(shù)、糖少數(shù)、食用油適量
1. 搭配菜切丁，備用。
2. 玉米粒超市買的罐的，把水控干，備用。
3. 熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘，熱了就能夠(時刻不要太長，由所以熟的)，倒入搭配菜，加鹽少數(shù)、糖少數(shù)，翻炒2分鐘，即可出盤密西西啦。
速凍甜玉米
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