炎炎夏日常常讓人失去對食物的興趣，此時選擇制作一款適合夏日的清爽小食也是對家人朋友---的回饋。就此，西點面包，看看我們的糕點培訓(xùn)為您的幾款夏季解暑小食吧：
芒果班戟。在港式茶點常見的一個個金燦燦、鼓鼓的方形小家伙們，這就是芒果班戟啦。新鮮的芒果班戟外皮柔軟香醇，濃郁的奶油口感被酸甜的芒果中和的---。這是一款很受歡迎的甜品，西點面包學(xué)校哪里好，不僅是夏季就連別的季節(jié)都有。外面那層薄薄的皮口感很棒加上香甜的奶油和清涼的水果，更是美味---。一個---的芒果班戟真令人吃了一個還想再吃一個！比起外面幾十塊錢一個---都吃不夠的分量來說，不如自己在家動手，無論是口感還是滿足感相信一定都不會讓你---的。
蛋糕培訓(xùn)中制作面包的注意事項
面包制作注意事項需要注意，下面是關(guān)于蛋糕培訓(xùn)中制作面包的注意事項。
面團攪拌的數(shù)量：攪拌面團的時候，西點面包培訓(xùn)，攪拌機的能量也有一定的負荷力，過少和過多都會影響到攪拌的時間，原則上面團的一次攪拌數(shù)量以不低于規(guī)定量的三分之一和不超過規(guī)定量為原則。
影響攪拌的因素：水分的多---影響面團的軟硬，如水分少會使面團的卷起時間縮短，面粉的顆粒未能充分水化，致使面筋的性質(zhì)較脆，在擴展開始不久，就易使面筋攪斷，西點面包學(xué)校，無法再使面筋充分地擴展，所以做出來的面包品質(zhì)較差。相反，如果水分過多，則會延長卷起的時間，一旦達到卷起階段就很容易造成面筋打斷，所以這時要---小心。另外，面粉的吸水量也直接影響水分的添加，一定要掌握面粉的吸水量。
如果你用的是片狀的吉利丁，使用之前請一定要用冷水浸泡。一片片分開不要折疊，全部泡在冷水中。泡軟后，用手撈出來，并且擰干水分。然后放入另一盆中，采取隔水加熱的方法使其溶解。如果天氣很熱的時候融化吉利丁片，記得要用冰水。否則吉利丁片會全都融化進涼水里撈不出來。可以在泡吉利丁片的時候，放在冰箱冷藏。吉利丁片依然會泡軟，但是不會軟到撈不起來。
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