水果牛奶凍。牛奶凍是嚴酷盛夏中一款帶來清涼的美味甜點，口感順滑，香甜可口，同時又營養豐富，含有牛奶中多樣的營養和水果中帶有的---。先把吉利丁片泡軟。一定要用涼水，沒有涼水，可以先用涼白開放入冷藏室，用涼水泡的吉利丁片才可以達到---效果。拿個小鍋，放入牛奶，加點糖。開火燒開，關火后，然后放入吉利丁片，遇到熱吉利丁瞬間溶解撈不出來了。涼一段時間后的牛奶放入盒子里，把芒果放進去，芒果切成丁，等冷卻后，放入冷藏室，注意是冷藏。冷藏一段時間后取出，東麗蛋糕面包，一款快速簡單的水果牛奶凍就完成了。
在閑暇時發揮自己的奇思妙想制作一些小糕點是當代人品質生活的一種形式，蛋糕面包課程，自己動手制作糕點往往在初始階段都是以失敗告終的。因為西點制作講求細致，蛋糕面包加盟，配方和步驟只要有一點差池都會導致西點制作結果失敗。所以西點技術需要有一顆嚴謹細致的心，還需要的指導。如果沒有一顆嚴謹細致的心，在制作西點蛋糕時，就很有可能會忽略制作西點的幾個常見誤區。
就此，蛋糕培訓學校就以幾個常見的糕點制作誤區向大家做幾方面分享：
蛋糕框里忘記刷油和撒粉
在制作西點時，幾乎每個配方都要求在倒入面糊前，得先在蛋糕框里刷油和撒粉。然而事實上，這是繼預熱烤爐后的首項關鍵細節，不少人經常會忽略這樣一個細節。但是制作西點時千萬不要漏了這一步，因為這個步驟是---的。它能讓蛋糕更容易地被脫模。
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