山東邦廚機械科技有限公司為您提供油炸食品快速降溫設備燒鵝冷卻保鮮機真空預冷機。真空冷卻機特點:冷卻速度快,冷卻周期只需20-30左右分鐘,強風預冷需要5小時,冷庫需要8小時以上;冷卻均勻,品---。在真空中從熟食品表面到芯部引起水分的蒸發,冷卻溫度均勻,不會外冷內熱;即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各部分溫度均勻,食澤好,口感綿密美味,節省人工、降低成本、延長保質期、防止二次污染、保持色香味,是各大食品加工廠的的食品機械。
真空預冷機利用真空快速冷卻機冷卻,只需10~25分鐘。即可把90℃左右的熟食品**至25~0℃左右。有效跨過30℃~60℃的敏感滋生期,避免了---、繁殖的空間,---了食品的色、香、味。---延長了食品的保質期。
真空預冷機產品特點:
1、配置帶氣鎮進口雙真空泵,可自動進行真空能量調節,也可一用一備。
2、配置設計的大熱容量抗沖擊節能型捕水器,捕水效果好,設備故障率低,使用---。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測量元件精度與準確度高。
4、配置進口真空閥門,執行機構動作靈敏、---。
5、特有的穩壓控制系統,降溫速率可調,且具有防冷害功能。
6、精密數控加工技術,---設備真空泄漏率小于。
7、具有自動和手動雙重操作系統。
8、配置的plc、觸摸屏操控系統,顯示清晰、操作方便,的分級管理與密碼保護設計,安全---。
9、具有多種手動、腳踏或電動升降斜坡可供選擇,貨物裝卸*省時、省力。
真空預冷機設備特點:
1本設備是直接置于微型、小型冷庫環境下,**貯藏產品所需的貯藏溫度;
2快速形成一個低氧或氧環境,將貯藏箱內的氧氣濃度降低到2%左右;
3有利于氣態保鮮劑滲入果蔬組織內部,起到生理保鮮和抑制病菌的作用;
4整個貯藏室呈全透明狀態,產品保鮮試驗期間,全面觀察十分方便;
5貯藏室具有降壓、自復壓和保壓功能,貯藏壓力維持期間,可實現系統運行電氣全自動控制。
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