手抓餅到哪里可以學習呢大理小吃培訓

大理市誠飛餐飲管理有限公司為您提供手抓餅到哪里可以學習呢大理小吃培訓。學習手抓餅到哪里好 大理手抓餅面食中心
課程簡介
手抓餅至今一直-全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。小吃培訓都會教到。
就業方向
本套手抓餅訓課程您學會之后，可以去美食小吃街，商業步行街，學校門口等地開個特色早餐點或者開個流動小吃車。
課程內容：
1：面餅制作
一步，主要系統學習如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點學習和面、揉面等知識。
2：酥油制作
第二步，主要系統學習如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。
3：分割
第三步，主要系統學習如何將面團切割成大小均勻的劑子。
4：搟餅
第四步，主要系統學習如何操作使用搟面杖搟成薄餅，然后再將其卷成圓圈狀態。
5：煎餅
第五步，主要系統學習如何操作使用扒爐煎制手抓餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
6：蒜蓉醬制作
第六步，主要系統學習如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、鹽等食材制作手抓餅-蒜蓉醬。
7：香辣醬制作
第七步，主要系統學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材制作手抓餅-香辣醬。

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