大理市誠飛餐飲管理有限公司為您提供涼拌菜的培訓(xùn)學(xué)習(xí)涼菜到大理創(chuàng)飛。豬耳1只;大蔥2根;黃瓜半根;老姜1小塊;
大料八角1顆;小茴香1小抓;復(fù)合醬油適量;油辣椒適量;白糖少許;花椒少許;白芝麻適量;
步驟
1鍋中放水,下豬耳,再丟下:拍爛的老姜、八角、小茴香;大火煮開后,小火30分鐘;撈出待涼后,順著耳軟骨切片。大蔥斜切段,黃瓜擦絲;拌入大蔥、黃瓜,再調(diào)入復(fù)合醬油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。
涼拌菜培訓(xùn),涼拌菜做法配方
是將初步加工和焯水處理后的原料,經(jīng)過添加紅油、醬油、蒜粒等配
料制作而成的菜肴。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類,涼拌菜搭配中餐
、快餐、鹵菜店 家家生意---,投資小,---快!
涼拌菜培訓(xùn)期間
包教包會,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費技術(shù)升級、免費
設(shè)計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不---學(xué)習(xí)時間。
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創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)承諾:隨到隨學(xué),包教包會,包材料,包食宿,學(xué)會為止,所有學(xué)員手把手實
際操作培訓(xùn),前期師傅做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,師傅指點,反復(fù)練習(xí),學(xué)會為止。真正做
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