遷西素有“中國板栗之鄉”之美譽，遷西的土壤中富含了鉀、鈉、鋁、磷、鎂等多種營養元素，有機質含量非常高，這也成就了遷西板栗天生就具備其它地區沒有的優勢。
遷西板栗營養價值非常豐富。經科學測定，遷西板栗果仁富含---、鈣、鐵等營養元素，還含有豐富的胡蘿卜素及對人體有益的多種微量元素和---酸。主要有利于人體的指標均居---各地板栗---。
栗子食療功效：
1．---心/xue/管---栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種---和礦物質，批發遷西板栗，可有效地預防和治／療高／血壓、冠／心病、動脈／硬化等心血／管---，有益于人體健康。
2．益／氣補／脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。---機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益／氣-，厚補胃腸的作用。
3．強筋健骨，---衰老 栗子含有豐富的維vc，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治／療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，---人體衰老，是老年人理想的保健果品。
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