果木牛扒的特點(diǎn)：
1：外觀鋼板304材質(zhì)，厚度足
2：耐高溫混凝土厚度12cm
3：烘烤爐膛圓弧加圓柱型
4：耐高溫層耐火水泥火山石火山球都是進(jìn)口材料
5：質(zhì)保2年，牛扒牛排烤箱廠家，維護(hù)！
果木牛排爐的優(yōu)勢(shì)。
1.圓弧加圓柱型構(gòu)造，內(nèi)蒙古牛扒牛排烤箱，具備高溫回火原理，牛扒牛排烤箱系列，---的控制明火和火星不能出爐膛，安全性高
2.溫度高可以達(dá)到900攝氏度
3.采用不銹鋼304材質(zhì)，不銹鋼板的厚度達(dá)到1.5到2.0的厚度
4.方便排煙，有直排煙和90度后拐排煙
5.果木牛排爐下面有四個(gè)可移動(dòng)帶剎車的腳輪，方便運(yùn)輸和移動(dòng)
牛肉中所含的人體所需元素，是豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、---、鋅、磷及多種---酸。人體在吸收多樣化食物的營(yíng)養(yǎng)中，不可能全部攝取到所需營(yíng)養(yǎng)，但從牛肉中攝取為直接和充整的。而且，牛肉的營(yíng)養(yǎng)成份---，人體每天需要的22種---酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種---酸在人體內(nèi)無法自制的，稱為必需---酸，得由食物中攝取。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)牛扒牛排烤箱，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克牛扒牛排烤箱產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點(diǎn)，適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。
---汁配蜂蜜增香。烤牛肉一定要用到果木，但是根據(jù)地域的不同很多人會(huì)選擇不同的果木，比如蘋果木、水---木、龍眼木有些人也會(huì)搭配使用。這里我選擇了水---木。為了配合水---木的清香味，在牛肋骨烤至需要的色澤后，我選擇刷水---汁和蜂蜜，在增加香味的同時(shí)補(bǔ)充牛排的水分。如果選擇的是蘋果木可以刷蘋果汁和蜂蜜。
細(xì)掌握成熟度。果木烤牛排跟煎牛排是一樣的，可根據(jù)客人喜好的不同，從五成熟到十成熟都有，黑龍江的食客多喜歡八成熟的。按照烤制時(shí)間來說，牛排七成熟時(shí)，加熱時(shí)間在18分鐘左右，牛扒牛排烤箱型號(hào)齊全，八成熟時(shí)，加熱時(shí)間在20分鐘左右，以此類推，每成熟一成，約多消耗2分鐘。但由于肉的厚薄、大小不同，所以烤制時(shí)間就會(huì)有所偏差。為了---地掌握成熟度，可以借助一根不銹鋼釬。具體方法：將不銹鋼釬插入牛肋骨中，如果拔出后略有，則證明是八成熟，如果一點(diǎn)也沒有則是十成熟。
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