1. 注意不要發生外表劃傷現象，不要用粗糙和尖銳物料去擦洗不銹鋼外表，---是鏡光的，要柔軟一點，不易掉落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲外表，要順著紋路去擦，不然會容易搞花外表。
2. 防止運用含漂白成分以及研磨劑的洗刷液、鋼絲球、研磨東西等，防止剩余洗刷液，腐蝕不銹鋼外表，蕪湖廚具廠家聯系方式，洗刷結束時要用潔凈水沖刷外表。
3. 不銹鋼廚具外表有塵埃以及易除去塵垢物，可用肥皂、弱洗刷來洗，粘結劑成分，運動酒精或有機劑(---)擦洗。
4. 不銹鋼廚具外表的油漬、油脂、潤滑油污染，用柔軟的布擦潔凈，以后用中性洗刷劑或溶液或用洗刷劑清洗。
5. 不銹鋼外表有彩虹紋，時過多運用洗刷劑或油引起的，洗刷時用溫水中性洗刷可洗去。
6. 不銹鋼外表污物引起的銹，可用10%或研磨洗刷劑洗刷，餐廳廚具廠家聯系方式，也可專門洗刷---洗刷，只要我們運用正確的保養方法，就能延伸不銹鋼的運用壽命，保持其潔凈、明亮、富麗氣度。
7. 不銹鋼炊具的銹點，宜用0好水磨砂紙干磨，但要確認是否生銹，若只是一般的焦煙斑點，則宜以廚房清洗劑或去污粉擦洗即可去掉，也可先用水浸泡---，再用一小塊1000號水磨砂紙，用手指按在焦黑部位當心研磨即可，或許買一張400號水磨砂紙，在水中浸濕輕力均勻磨幾下，即可去除，切勿用大力，避免擦花鍋身。纖細的焦跡可用---布蘸去污粉加少許洗潔精擦除。
1、 節能 ：電磁感應熱效率在98 %以上，汽柴油、燃氣的熱效率在20 %-45 %
2、有效率 ：加熱速度快，飯店廚具廠家聯系方式，溫度可控！ 人們發展史中，加溫方法由木、碳、油、氣，再到電，一路演化過來。電磁灶選用了蕞優良的電磁感應加熱技術性，一改過去大家覺得用電量溫度不太高的主觀性了解。 電磁灶火力點夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會著火，炒出來的菜式鍋氣---，毫---色！
3、舒適：人性化設計 ，實際操作便捷，擋位調整電源開關輕松便捷。 煎、炒、炸、煮、燉樣樣精通，產品使用便捷，全部餐廳廚房自然環境清舒服。
4、安全性：因為電磁灶和鍋體沒有直接接觸，只是靠電流的磁效應加溫，因此沒有漏電風險。電磁灶發燙電磁線圈自身有帶磁陳列設計，和鍋體對磁感線的------吸收功效，而且經過金屬外殼屏蔽掉，因此不容易對身體造成損害。
一、給水部分
1餐廳廚房排水管道線的布局
1. 餐廳廚房內要設定豎直管道區和水平管道區，管道應防止---穿越；
2. 管道從上向下依此宜為天然汽管、暖氣管、給水管道和排水管道；
3. 餐廳廚房內較長的水平管道宜設定在實際操作臺靠墻的位置，餐廳廚房內的水平管道不可影響設備的一切正常應用；
4. 給水立管應設定挨近清洗池集中化布局。
2冷、熱水供給
1、冷、熱水選用單獨的支管路系統，熱水管立管長短超出 10米應設定立管循環系統；
2.在餐廳廚房有利于實際操的地區設定檢修房門；
3.應為餐廳廚房配置型日常生活開水儲水式電加熱器，用于向餐廳廚房地區供應 60 ℃的開水；
4. 在餐廳廚房操作室供水設計方案時要考慮到主廚就近原則和便捷。不可因為水資源配置 的太少，促使主廚要跑太遠才可以找見水池，那樣不僅會減少工作效能，并且在忙起來時就難以顧及清理，餐廳廚房的環境衛生就難以令人信服。
二、排水部分
餐廳廚房、飯堂工業園區是用水點多、需水量大的地區，顯而易見，家用廚具廠家聯系方式，也是排水艱難的關鍵位置。 要---排放及時、不滯留，通常水里摻雜油漬，因而要根據餐廳廚房內的排水溝聯接房屋建筑下水管道，通過隔油池處理。
餐廳廚房排水管道可選用明溝與暗溝二種方法開展排水。基本的做法在廚房加工區 選用室內排水溝開展排水，清洗池、切削臺等間接排水到室內排水溝內，隨后根據排水管道排出來。
明溝的優勢是有利于排水、有利于清洗、合理避免阻塞。缺陷是排水溝里將會異味重，散發在廚房內，一些餐廳廚房還會有蟲、鼠等，明溝解決不好，還會繼續造成餐廳廚房路面不整平，導致廚具設備放置艱難。
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