義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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鹽腌：根據魚體大小確定用鹽數量，一般每100千克魚用鹽18～24千克。冬、春季偏少，夏、秋季節偏多。腌制時，將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內。
然后置于腌池內，肉面向上，魚鱗向下，魚頭稍放低，魚尾斜向上，層層排疊。疊至池口時，可繼續排疊，直至超出池口10～15厘米。
經4～5小時后，魚體收縮至與池口平齊時，再加撒一層封口鹽，并用竹片蓋面，石頭加壓。使魚體浸入鹵水，充分吸收鹽分，脫出水分。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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原料處理：鮮銀魚出水后含有大量粘液，必須洗凈，揀凈雜魚、蝦類及其它雜質，將銀魚倒入預先盛好半桶清水的木桶中，加食油數滴，用手攪拌2～3分鐘，除去泡沫粘液，用清水過濾洗凈。另一方法，將揀凈的鮮銀魚，用清水沖洗一下，倒入輕度的明礬水中浸洗1～2分鐘，撈出。要注意明礬的使用，咸魚批發，天氣好，陽光強，有小風，蒸發快，礬要輕或不用礬(礬水比例約為1∶60，濃度為1.5波美度)；天氣陰，水分蒸發慢，用礬宜重些(礬水比例為4∶60，濃度為7波美度)；下雨天空氣潮濕，礬水濃度可些(礬水比例為12∶60，濃度為11波美度)。
義烏國榮食品有限公司，咸魚加工批發，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通十分便利。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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用魚干烹制的佳肴甚多。尤其在苦夏，家鄉的人喜歡把小魚干稍微煎一下，送上幾大碗稀飯，就是愜意不過的享受了。講究一點的，買塊五花肉，切塊，把咸魚剁了，泡一下，放進砂鍋里干柴和烈火一番猛煮之后，小火再燜半小時，不需加油鹽輔料，大咸魚批發，就是一份原汁原味的咸魚腩肉煲，---讓家鄉人安然度過苦夏，咸魚批發也牽起每一位游子思念家鄉---大海、---驕陽的思緒。還有馬友魚干，簡餐的時候，拎兩塊扔鍋里一煎，香氣就給逼出來了，香！鮮！絕的是，吃完之后，咸魚干批發，有回甘味。那種甜，是一絲不意察覺的甜，加上鮮香，口舌生津。
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