商用廚房設備工程安裝指按之前廚房設計來安裝廚房設備。主要事項是廚房設備組裝、接電、接水、接燃氣、設備位置擺放及固定五項。
廚房設備安裝的順序是其規范的裝置順序為：墻、地面---處置***裝置產品檢驗***裝置吊柜***裝置底柜***接通調試給、排水管道***裝置配套設施電器***測試調整***清理。
各種美食餐廳、飯店和酒店，飯店廚具銷售，恒鼎商廚合作過的已經不計其數，不銹鋼廚房設備或制作中式菜式、或制作西餐牛排……樣樣精通，廚具銷售，那么飯店
1、廚房設備如：羊肉機、冰箱、蒸飯車、壓面機等設備均由專人使用；
2、掌握自己所用設備的正確使用方法；
3、不經過廚師長的同意，食堂廚具銷售，不得擅自使用廚房設備；
4、定期對自己使用的設備進行維護、保養，餐廳廚具銷售，---設備的正常使用；
5、下班后廚師長要安排專人對廚房所有設備及電源進行檢查，---萬無一失，方可離開廚房，并鎖好廚房門鎖；
6、發現故障---，要及時向廚師長-，及時檢修。
如何選擇不銹鋼
一、看生產商實力和經驗
都知道人們對不銹鋼廚房設備的---來源于它---的功能和穩定性，而要擁有這樣的---品質就要選擇一家有---實力和豐富經驗的不銹鋼廚房設備生產廠家了。而且更重要的是有實力和經驗的生產商在不銹鋼廚房設備的安全性和售后管理上也有---水平的品質。
二、看產品實際表現
當然不銹鋼廚房設備的首要選擇肯定是---做工---的產品，因為它直接關系到我們選擇該產品之后的使用效果。建議各位可以通過實際考察和咨詢正在使用該產品的朋友進行直觀了解。重點關注這些不銹鋼廚房設備的做工嚴謹度、使用中的穩定性以及設計的科學合理性。
三、根據自己情況選擇合適的產品
蕞后還有關鍵的一點是各位一定要根據自己廚房的具體安排來購買合適的不銹鋼廚房設備，蕞好是對自己廚房的安排和不銹鋼廚房設備的尺寸和安裝要求進行謹慎的平衡。另一方面也對不銹鋼廚房設備的功率等規格進行評估以選擇蕞適合自己的產品。
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