菲力牛排設(shè)備加熱的目的
1.殺菌，延邊菲力牛排設(shè)備，肉類本身多少都會含有xi菌，經(jīng)過適度的烤制，加熱到特定的溫度，就可以讓xi菌完蛋，吃起來比較安全。
2.容易---，變性后的蛋白質(zhì)比較容易人體的---酶分解
3.改變口感，容易咀嚼，因為---使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，連帶著肉分子之間的含水結(jié)構(gòu)也發(fā)生改變，讓加熱之后的牛排和生肉吃起來感覺不一樣。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)菲力牛排設(shè)備，的產(chǎn)品成就精致的美味，克拉斯克菲力牛排設(shè)備產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
菲力牛排設(shè)備功能介紹
配件源于企業(yè)的百年工藝，軸承來自德國，爐膛高溫板出自韓國，其余主要配件產(chǎn)于美國。
承襲美式厚重的設(shè)計風(fēng)格，能---一年365天，每天12小時以上的長年超負荷工作，保你出品---。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，生產(chǎn)菲力牛排設(shè)備，的產(chǎn)品成就精致的美味，菲力牛排設(shè)備不粘鍋，克拉斯克菲力牛排設(shè)備產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
菲力牛排設(shè)備特點：
1提高生產(chǎn)效率，烤盤用調(diào)速電機帶動可轉(zhuǎn)動，方便廚師翻動牛扒，保持牛扒受熱均勻，一次可同時烤24塊牛扒，在用餐高峰都能解決產(chǎn)能問題。
2配有點火系統(tǒng)，無論用餐閑時和用餐高峰都能解決生產(chǎn)效率，---降低生產(chǎn)成本。
烹調(diào)用時：每人7分鐘24塊，每人30分鐘產(chǎn)能94塊。
克拉斯克菲力牛排設(shè)備產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
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